近年來,隨著古樹茶的火爆,很多茶友在買普洱茶的時(shí)候,都會(huì)追捧“古樹茶”,當(dāng)然了,“古樹茶”除了代表上好的品質(zhì)外,還有“高價(jià)格”!所以就有很多商家為了追求利益而造假。那么,古樹茶都是怎么被造假的呢?我們又該如何辨別?下面就跟小編一起來了解下吧,可別輕易上當(dāng)受騙了。
1、原料作假
原料作假又分為以下幾種情況:大小樹混采冒充古樹茶、純臺(tái)地茶冒充古樹茶、古樹秋茶冒充古樹春茶、非茶類冒充古樹茶。
2、產(chǎn)地作假(普通茶山冒充名山茶)
諳熟普洱茶行業(yè)的人士皆知,比如新班章與老班章兩地相距不遠(yuǎn),在早期的茶價(jià)上,新班章普洱茶的價(jià)格遠(yuǎn)不及老班章普洱茶的“天價(jià)”,兩者在價(jià)格可謂是天壤之別”!因此,在早期的部分老班章普洱茶產(chǎn)品中,甚有一部分是新班章茶、老曼峨、邦盆茶冒充的茶,這就是目前普洱茶界暗存的“名氣”效應(yīng)。
3、年份作假
有部分涉及普洱老茶經(jīng)營的茶企,或是為了一時(shí)利益的緣故,采用提前“陳化”之手段與方法將新茶做舊,充當(dāng)老茶售賣,并在介紹時(shí)謊報(bào)茶葉年份!
4、品牌作假
品牌作假,花樣百出!有買就有賣,所以無對錯(cuò),只有相對之說!最終都只為了一個(gè)目的:能夠多賣出一些自家茶品。類似品牌造假案例,譬如說小廠冒充大廠“蹭熱度”,尋機(jī)多賣出一些自己的茶品等等
5、工藝作假
為了使普洱茶香味濃郁,湯色紅亮,增加賣相,在加工工藝上則會(huì)采用烘青工藝、紅茶制作工藝等制作普洱茶。其中前者工藝制作的新茶入口很香,卻不能長期儲(chǔ)存,而且過些年月其品質(zhì)逐漸下降。而后者工藝制作的茶,則茶湯顏色很漂亮(因鮮葉采摘后未進(jìn)行按照正常時(shí)間殺青,而是待葉梗葉片大面積發(fā)紅才殺青),但香氣口感的轉(zhuǎn)化,卻明顯不如傳統(tǒng)普洱茶工藝所制茶品。
6、鑒別方法
鑒別這類茶品的方式:觀察,泡開若是有著大面積的紅葉紅梗,那便是紅茶工藝了!當(dāng)然,傳統(tǒng)普洱茶也會(huì)有著一些紅色突顯,但那都是因正常采摘時(shí)茶梗端受指壓變紅,或偶爾疏忽出現(xiàn)紅邊,與紅葉紅梗絕非一樣。
現(xiàn)在大家知道古樹茶都是怎么被造假的了吧!其實(shí)喝茶適合自己就好,不必要非得追求“古樹茶”。
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